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饮料类—果蔬汁 【绿琳】

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饮料类—果蔬汁 【绿琳】

更新时间:2016-11-03

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描述:

绿琳 果蔬汁饮料生产参考配方

橙汁饮料

原料名称

添加量(Kg)

砂糖

3

β-环状糊精

0.03

CMC FH9

0.15

黄原胶

0.05

AK糖

0.03

山梨酸钾

0.03

柠檬酸钾

0.05

柠檬酸

0.03

苹果酸

0.03

Vc

0.1

甜橙浓缩果浆65°Bx

2

食盐

0.05

柠檬黄

适量

日落黄

适量

补足100%

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MLQ-2529橙浊香精

0.05~0.1%

MLQ-2473香橙香精

0.08~0.12%

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原料名称

添加量(Kg)

砂糖

3

β-环状糊精

0.03

CMC FH9

0.1

黄原胶

0.2

AK糖

0.03

山梨酸钾

0.04

柠檬酸钾

0.05

柠檬酸

0.1

苹果酸

0.05

草莓浓缩果浆65°Bx

6

全脂奶粉

1.2

食盐

0.03

柠檬黄

适量

日落黄

适量

补足100%

绿琳香精推荐

MLQ-2529奶浊香精

0.05~0.1%

MLQ-85517草莓香精

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0.08~0.08%

0.05~0.08%

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